女生学西点当然有前途,而且西点在众多餐饮技能中,也是很适合女生学的喔。
西点师是指专业学西餐烘焙技术,然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人,优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯
冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、
提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。
西点师设五个等级,分别为:初级(
国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在国内各大中城市,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求,也同样招不到合适的人才。为了解决企业的“人才荒”,不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训,但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为,要真正解决企业的人才需求,应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
所以,要从事相关的工作,你真的需要接受大量的训练和培训。