肠胃不好的人应该吃什么呢？
1、辛辣食物
辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。
2、油炸食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。
3、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。
4、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
对策：解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
对策：如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
6、豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
对策：以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。
肠胃不好的饮食如何调理？
1、补充益生菌
人体肠道中生存在数以亿计的细菌，其中就包含了有害菌和有益菌，正常情况下两者是处于平衡状态的，人体肠道健康。但是如果有害菌数量多于有益菌的时候，肠道内菌群的平衡就会被打破，各种的肠胃道问题也会相继的出现。
维持肠道健康的作用，而我们可以从日常饮食补充益生菌，帮助维持肠道健康，改善肠道环境，抑制有害菌的生长。
富含益生菌的食物有很多种，比如酸奶、泡菜等等。而且现在也已经有了专门补充益生菌的产品，同样能够为我们提供帮助哦！另外，想要促进益生菌的增长，还可以通过多吃富含低聚糖的食物的方法。
2、多摄取膳食纤维
人体每天摄取20~25克膳食纤维可以降低食道癌、胃癌的风险，其可以清扫肠道，调整肠道菌群环境，有效的缓解便秘。
蔬菜、水果中含有水溶性纤维较多;五谷杂粮等食物中含有的非水溶性纤维较多，可以刺激肠壁的蠕动，缩短食物在大肠中滞留的时间，减少有害物质的吸收。
3、吃饭慢点
吃饭不宜太快，应该慢慢进食，吃得太快容易导致体内积食，增加肠胃的负担，减缓肠道的蠕动速度，另外食物中的维生素、矿物质、氨基酸等物质也无法得到有效的充分吸收，造成营养大量的流失。
这种情况持续下去，那么很快，我们的肠胃就会变得不再健康。而慢慢的咀嚼就能避免这个问题了。其实，慢慢的咀嚼食物不仅对于健康很有益处，也能给你带来不一样的心情哦！所以如果想要好好的保养自己的胃部，那就一定要细嚼慢咽哦！
4、饭后宜休息片刻
饭后应该稍微的休息片刻，可以增强胃肠道的抵抗力，午饭后尽量要小睡一会，避免肠胃到血流量进一步的减少。
晚饭之后则要隔一段时间才能休息，晚上睡眠的时候大部分器官会进入代谢缓慢的状态，这个时候强迫肠胃道继续工作，不但胃粘膜得不到修复，还会促使胃部大量的分泌胃液，消化食物的同时破坏胃粘膜，导致胃糜烂、胃溃疡等胃部疾病。
5、切勿饱一顿饥一顿
面对不喜欢的食物的时候宁愿饿着，也不愿意进食，但是碰到喜欢的食物的时候就吃到撑为止，这样的饮食习惯非常不好。每一顿应该只吃7~8分饱即可，加餐也不宜过多，要让肠胃得到充分的休息，否则很容易有消化不良的问题。
包括防止受寒和过度的饮食生冷，防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服，加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子，尽可能减少因腹部受凉而 引起胃病复发或加重的机会。
2、重视饮食调养
胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜，做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物，进食要定时定量，切忌暴饮暴食，并戒烟酒。如服药则要注意服药 方法，防止药物对胃黏膜的刺激。
3、保持精神愉快，心情舒畅，情绪稳定
中医认为“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题，把商务谈判、工作会议 带到饭桌上的做法不可取。另外，细嚼慢咽是养胃的重要原则。
4、注意劳逸结合
要注意起居有时，保持良好的作息习惯，有劳有逸，按时睡眠，防止过度疲劳。
5、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼，开展力所能及的体育活动，能改善肠胃的血液循环，增强肠胃蠕动，提高肠胃抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。
2、避免化学性刺激过强的食物。因为化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等尽量不要食用。饮食禁忌酸辣咸。
3、禁忌易产酸食物。如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等。
4、禁忌易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等。
5、牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。但如果喝牛奶容易腹胀或腹泻，就不要喝牛奶了。
6、平常吃饭时喝点汤无妨，就怕是将饭和汤稀里呼噜吞下去。这样饭进胃里时还是一粒粒的，就容易消化不良。
7、不要饿过头，让胃酸过多而引发胃痛。苏打饼干方便携带，可以中和一点胃酸。
8、太甜、太酸、太油腻的食物对胃肠来说都是负担。
9、醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重，所以平常做菜少放醋。
10、用餐后，血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化。如果做剧烈运动，使血液流往他处，容易消化不良。所以，养生之道网提醒，容易呕酸水或有胃灼热感的胃食道逆流的人，尽量不要饭后躺着或坐下来趴着，容易让胃酸逆流到食道，使胃痛症状加剧。
11、香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。所以胃不好的人不要抽烟，也要远离二手烟的环境。酗酒熬夜对胃的伤害也特别严重。
12、生的蔬果可以吃，不过注意洗净、不能狼吞虎咽，细嚼慢咽才能养胃。
13、膳食纤维比较多的食物比如白菜、韭菜必须煮熟以后才能吃。
14、平常饮食尽量选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激。
15、主食以面食为主，青菜鸡蛋面、番茄蛋花面、鸡汤面等都是不错的选择。少吃米饭，真要吃的话，要嚼碎了再下咽，这样才不会伤胃。养生之道网建议，还是多喝粥好，尤其是那种熬烂了、入口即化的粥，最养胃了。
16、肠胃不健壮的人如果同时吃肉和其他比较凉的食物，会造成肠胃不消化，所以吃火锅时喝冷饮是冬季养胃最忌讳的。
17、肠胃不好的人睡前不要进食，最好吃饭后两小时以后再睡觉，否则肠胃得不到休息，就容易造成消化不良。
18、胃不好的话，吃饭的时候应该吃慢一点，不能太急，饭菜多嚼几下，这样可以让唾液充分分泌，唾液是有保护胃的作用的。
19、胃不好的时候，要注意营养的摄入，像鸡肉，瘦肉，鱼肉，这些都是暖胃养胃的肉类，应该适量食用。
20、猕猴桃通便但是容易烧心，胃病（脾胃阳虚）患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。冬枣有天然“维生素丸”之称，但鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。脾胃不好的人应少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
21、苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。桂圆有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。这两种水果要多吃。
22、许多药物都会损伤胃黏膜。例如保泰松、消炎痛、布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药物，会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物，也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。
第二，要避免进食辛辣的食物，就餐的时候少进食辛辣的调味料，要规律饮食，不能暴饮暴食，饥一餐饱一餐等等，如果经常出现了胃肠道功能有问题，建议患者做消化道方面的一些检查，比如胃镜或是肠镜排除器质性的病变。