如题所述
苦菜即苦苣,1~2年生草本植物,产于我国大部分地区。夏季开花,黄色如菊,果有冠毛,叶呈戟形,随处即生,俯拾即是。李时珍云:“春初生苗,有赤茎,白茎二种,其茎中空而肥,折之有白汁出。叶似花萝卜菜叶,而色绿带碧,上叶抱茎,梢似鹤嘴,每叶分叉。开黄花,如初绽野菊。一花结子一丛,如茼蒿子及鹤虱子,花罢则收敛。子上有白毛茸茸,随风飘扬,落处即生。”
苦菜花