依据你的描述，电容的问题不大，可能与控制线路有关，你先测量电容，慢慢找吧。追问
你好：你说的可能与控制线路有关，感觉很对，于是我拆开机壳，仔细检查了风机传感、驱动电路，并把它们的插头插紧、用电吹风除湿，结果通电且打开出水阀后显示屏依次出现流水、扇风、燃火标志，且出热水。几秒后流水标志继续、扇风标志和燃火标志同时消失。而再过几秒后，扇风标志再次出现、燃火标志不再出现，也不再出热水。于是断电，再打开水阀时，上述重演。才换的全新风机霍尔，主板应该设计全程扇风，怎么会坏成断续扇风？
追答你检查一下出水阀的出水启动控制线路。看你敢拆会修，你对电器也比较懂。
关键我们不是专业维修燃气热水器的，如果严重的话，可以找售后查一下。
追问你好：万和JSG21-10C热水器属于强排型，大致原理是开阀流水带动风机扇风、风速和水速同时满足再带动电磁阀供气、最终气压带动电子打火。目前症状是扇风标志先灭、烧火标志后灭，那么推测是风机停转或者风速传感器坏了。风速传感器刚换新。而扇风故障要么是绕组坏了、要么是电容坏了，而且它的风机转速是根据火焰大小变化的，所以我猜风机电容坏了，我只是胆子大，但是知识少，请问恒速风机与变速风机的电容有哪些不同？
追答你说风机的转速是随着火焰大小变化的，那么它就是与火的大小同步，
追问您好：这种全自动、恒温型热水器是带控制器的，最近我已经换过好的控制器、水气联动总成、水流霍尔传感器、风速霍尔传感器、温度传感器、显示屏微动开关，风机电容昨晚换了两个新的。故障依然。反复实验十几天实验得出规律：每次当我不装金属面板、直接把显示屏接通主板和变压器时，通电开阀后热水都正常；而每次当我把显示屏装在金属面板上、再把显示屏接通主板和变压器时，开阀后经常显示屏报警、熄火。请问问题出在哪里？
测量电容要看万用表是否有电容档位功能了，如果没有可以调在电阻档上测量，先把电容两端短接放电，然后两表笔对接电容两端进行测量，然后对调再测量。追问
你好：万和JSG21-10C热水器属于强排型，大致原理是开阀流水带动风机扇风、风速和水速同时满足再带动电磁阀供气、最终气压带动电子打火。目前症状是扇风标志先灭、烧火标志后灭，那么推测是风机停转或者风速传感器坏了。风速传感器刚换新。而扇风故障要么是绕组坏了、要么是电容坏了，而且它的风机转速是根据火焰大小变化的，所以我猜风机电容坏了，我虽喜欢钻研，但是知识少，请问恒速风机与变速风机的电容有哪些不同？
追答热水器电路不是很熟悉，但风扇电机的电容应该没有区别，无非是增加了变速控制电路罢了。
追问据我所知：如果绕组坏了，那么风机一旦停转如果不修、那风机就再也不能转了。您的意思是：这个风机经常自动停机的问题不可能是风机绕组问题，而很可能是供电控制电路或者主板的问题，对么？
追答是的，应该是控制电路的问题，或者是机械故障造成控制电路异常，电机应该没有问题。
追问您好：鉴于风机时停时转，请问有可能源自变压器故障或者是市电供电电压不稳么？
追答任何问题都有可能，关键是要本着由简到难逐步检查排除。
你好：我用具有电容容量测试功能的数字表，直接测试其容量，发现真的是1.5UF，但是热水器风机电容还是间歇性地自动停机，请问这是怎么回事？
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那就只能在不转时看电机上是否有电压。
追问您好：这种全自动、恒温型热水器是带控制器的，最近我已经换过好的控制器、水气联动总成、水流霍尔传感器、风速霍尔传感器、温度传感器、显示屏微动开关，风机电容昨晚换了两个新的。故障依然。反复实验十几天实验得出规律：每次当我不装金属面板、直接把显示屏接通主板和变压器时，通电开阀后热水都正常；而每次当我把显示屏装在金属面板上、再把显示屏接通主板和变压器时，开阀后经常显示屏报警、熄火。请问问题出在哪里？
你好！请问上图中电容确实是启动电容吗？此外，我的数字表有电容档。这电容上印着1.5FμF±5%,那么请问它的电量值正常范围应该几到几？
追答准确的讲，这是移相电容，电机只要能启动，它的容量不关键。
电机自动停机，重点检查电机控制电路
追问你的意思是这个电容只是在启动那一个瞬间、大概在一秒钟之内才发挥作用，过后就不再参与任何工作，对么？
追答也有作用，但是启动后即使没有它电机还是可以继续运转
追问你好：你说的重点检查电机控制电路很对，于是我拆开机壳，仔细检查了风机传感、驱动电路，并把它们的插头插紧、用电吹风除湿，结果通电且打开出水阀后显示屏依次出现流水、扇风、燃火标志，且出热水。几秒后流水标志继续、扇风标志和燃火标志同时消失。而再过几秒后，扇风标志再次出现、燃火标志不再出现，于是断电，等得再通电且打开出水阀时，以上现象重演。前天才换全新风机霍尔，主板应该设计全程扇风，怎么会坏成断续扇风？
追答最后燃火标志不再出现，估计是火焰没有反馈，或者火灭了，风扇负责燃烧送风的话就会停止运行，我也没有修过这种设备，只是估计。