准备材料：面粉250克、红糖40克、酵母2克、红枣20克、水约150克、面粉250克
一、所有食材准备好。
二、红枣洗净切碎。
三、把红糖放入温水里化开。
四、微温的时候把酵母倒入，搅拌开后稍微放置几分钟。
五、把红糖水一点一点加入面粉中。
六、先搅拌成絮状。
七、再把切碎的红枣倒入。
八、揉成一个光滑的面团。
九、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。
十、案板上撒干粉，醒发好的面团揉成光滑的面团。
十一、均分成合适大小的剂子。
十二、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。
十三、拿刀在顶部划个十字
十四、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。
十五、出锅即可食用。
食材：面粉500g，大枣30个左右，鸡蛋一个，牛奶220ml，红糖适量，发酵粉4g。
1、红枣洗净泡软后用刀切下枣肉的部分，去掉中间的枣核。
2、锅中加入适量清水，放入枣肉，大火煮10分钟加入红糖。
3、然后不断搅拌，直到汤汁收干。
4、将红枣放到碗中，用擀面杖捣碎。
5、将捣碎的枣泥，鸡蛋，发酵粉加入到面粉中。
6、下手和成一个光滑的面团。
7、将面团放到温暖的地方醒发至两倍大。
8、取出醒发好的面团，充分揉搓排气，然后均匀的分成若干个剂子。
9、将每个面团揉搓一分钟。
10、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。
11、拿刀在顶部划个十字。
12、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。
13、成品图。
需要提前准备好的材料包括：面粉 230g、红糖 40克、酵母 2克、红枣 20克、水 150克。
1、红枣洗净切碎.
2、把红糖放入温水里化开.
3、微温的时候把酵母倒入，搅拌开后稍微放置几分钟.
4、把红糖水一点一点加入面粉中.
5、先搅拌成絮状.
6、再把切碎的红枣倒入。
7、揉成一个光滑的面团。
8、盖上保鲜膜放在温暖处醒发一小时，用手指戳进去、面团没有回缩就是醒发好了。
9、案板上撒干粉，醒发好的面团揉成光滑的面团。
10、均分成剂子。
11、挨个再次揉成光滑的小面团。
12、再次醒发至膨胀（夏季20分钟左右）。
13、拿刀在顶部划个十字。
14、大火，水烧开，馒头坯上锅，上气后蒸20分钟。
15、取出，这样就完成了。
主料
面粉500g
调料
红糖
50g
枣（鲜）
80g
酵母(干)
3g
红糖红枣馒头的做法
1.红枣用水泡软。
2.红枣除去核，切成小丁。
3.200克面粉加入1克酵母和全部的红糖红枣，和成面团。
4.300克面粉加入2克酵母和面白面团。
5.把两种面团放入盆中，发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌陷。
6.取出面团，揉至表面光滑，再搓成两个长条形的面团。
7.把两个长条形的面团，擀成两个长方形的面片。
8.在白面片表面刷一层清水，再把红枣面片粘在上面。
9.顺长卷成卷。
10.用刀切成小段，即成馒头的生胚，盖保鲜膜再次发酵至二倍大。
11.发酵完成摆入蒸锅中，开锅后再蒸20分钟。
12.关火后闷一会儿，打开锅盖，即可食用了。本回答被网友采纳