食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH）．请回答：（1）醋酸在水溶液中能解离出CH

Question

食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH）．请回答：（1）醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-和______（填离子符号）．（2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃酸的成分是______（填名称）．（3）若NaOH溶液溅到皮肤上，应用水冲洗后，再用食醋清洗．清洗过程中发生反应的化学方程式为______．

Answer 1

（1）醋酸在水溶液中能解离出醋酸根离子和氢离子，氢离子的离子符号为：H⁺．
（2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃液的主要成分是盐酸．
（3）醋酸和氢氧化钠溶液反应生成醋酸钠、水，反应的化学方程式为：CH₃COOH+NaOH═CH₃COONa+H₂O．
故答案为：（1）H⁺；（2）盐酸；（3）CH₃COOH+NaOH═CH₃COONa+H₂O．