可用于饮料的食品添加剂有六十多中,以下仅例举部分食品添加剂的最大用量:
β-阿朴-8-胡萝卜素醛:0.02g/kg
冰结构蛋白:按生产需要使用
丙二醇脂肪酸酯:5g/kg
刺云实胶:5g/kg
淀粉磷酸酯钠:按生产需要使用
二氧化硅:0.5g/kg
红花黄:0.5g/kg
甜蜜素:0.65g/kg
焦糖色:2g/kg
糖精钠:0.15g/kg
追问那低聚异麦芽糖??
请问淀粉饮料可做吗?
追答没有在 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 中查到低聚异麦芽糖,所以低聚异麦芽糖不是一种食品添加剂,不能用于饮料。
追问谢谢
再请问一下,维生素C,黄原胶这些用量是多少,是根据原料的比重进行添加用量吗?