食材明细
牛肉适量
泡椒适量
红椒适量
青椒适量
蒜适量
姜适量
香菜适量
料酒适量
淀粉适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
野山椒牛肉的做法步骤
1
先把牛肉切成丝，然后用料酒和淀粉腌制大概20分钟左右。买牛肉的时候记得给老板说是要炒着吃的，不是炖的。
2
把红椒和青椒切成丁，野山椒，蒜，姜切好备用。
3
在锅中放入油，待油热之后放入野山椒和牛肉，翻炒至牛肉变色，大概至7成熟出锅。
4
再将青椒和红椒，姜蒜放入锅中翻炒片刻，再倒入炒好的牛肉一同翻炒，放入适量的盐。再最后要出锅的时候撒入香菜，翻炒几下就可以出锅啦！
5
这是我第一次烧牛肉，嘿嘿，我觉得挺不错的！
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