青枣子中的糖分含量也是比较高的,如果大量食用的话,对于糖尿病人也是很不利的,而且孕妇大量吃青枣子也有可能患上孕期糖尿病,对身体是有很大的影响的,因此这些人群也不要大量吃青枣子。
有胃病的人、痰湿偏盛者、糖尿病患者、容易上火的人、感冒初期患者,以上这些人都不能吃青枣。
青枣,是一种热带、亚热带水果。果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。青枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
扩展资料:
台湾青枣中粗蛋白为2.63%, 粗脂肪为1.25%, 粗纤维为1.08%, 含有的15种氨基酸中, 有6种为人体必需氨基酸, 此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质, 其中Fe的含量达6.56mg/100g, Vc含量达280mg/100g, 黄酮类化合物含量达392mg/100g。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外, 还可开发青枣果系列产品:果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高, 制作果冻可以不加增稠剂, 凝胶效果很好。
参考资料来源:百度百科-青枣