有厨师专业的大学有：
1、岭南师范学院：生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。简称“岭南师院”，坐落在港城——广东省湛江市，是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
2、武汉商学院：烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。
3、湖北经济学院：旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市，是以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。
4、扬州大学：扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。
5、河南科技大学：河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类（生物工程、生物制药）、食品科学与工程等专业。河南科技大学应用工程学院有食品质量与安全专业。
参考资料：武汉商学院-百度百科
四川旅游学院有厨师专业，学校设有烹饪学院、食品学院、酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。四川旅游学院是四川省人民政府主办，专门培养旅游、餐饮人才的全日制普通本科高等学校。
扬州大学旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）是扬州大学一所特色鲜明的二级学院，设有旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等7个本科专业。
南宁职业技术学院 2006年和烹饪工艺专业一起建成广西自治区级优质专业。师资力量雄厚。专业核心课程由中国烹饪大师、高级技师、营养学专家授课。多
四川商务职业技术学院，川菜烹饪方向本专业依托餐饮行业政府管理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培养川菜烹饪的高技能专门人才，毕业生将具备作为川菜烹饪专门人才的技能与管理能力。
成都信息工程大学银杏酒店管理学院开设有酒店管理、物业管理、烹调工艺与营养三个本、专科专业。近三年应届毕业生一次性就业率达95.4%。
扩展资料：
2013年4月18日，教育部下发《教育部关于同意四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并建立四川旅游学院的函》，正式批准建立四川旅游学院。学院设有11个二级学院，22个本科专业，同时开办有中餐、西餐等多个专科专业。形成了以管理学、工学为主，兼顾文学、教育学、艺术学、经济学、理学等多学科交叉支撑与协调发展的总体布局，构建了“大旅游”学科专业群体系。
参考资料：四川旅游学院官网-学校概况
有厨师专业的大学名单如下：
1、济南大学
2、河南科技大学
3、安徽科技学院
4、扬州大学
5、吉林工商学院
6、哈尔滨商业大学
7、岭南师范学院
8、湖北经济学院
9、武汉商学院
10、吉林农业科技学院
拓展资料：
济南大学烹饪专业经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的，德、智、体全面发展，基础扎实、实践能力强，具有创新精神的高素质应用型（复合型）人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。
主要课程：普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。
很多学校都有厨师专业。
选学校是很重要的。 如何学则选择学校？
1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4.规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。
原因如下：
1.学校所教的不过就一些简单的理论，最多就是学入门的内雕刻和一些的简单的刀功。正规与否都一样，不过就骗钱的地方。 大部分人读厨师学校是为了混本证以后好出国用的。
2.学理论完全可以自学（何况在酒店实习，不是也可以用实践也检验理论吗？），兴趣是最好的老师。在书店买些相关的资料，或者是在网络上查找相关的资料来学习都是可以的。何必在学校浪费时间、金钱……
3。大部分厨师学校的学校好像都是2年左右，有的可能会更多。学费不便宜，再加上自已平常的发费，2年加起来发的钱也将近3万左右。而且比来出来后，酒店也不会直接让你站锅。酒店看重的是实践操作能力。但是如果这2年在酒店里实践学习，你表弟基本上已经可以独立掌勺了（就是直接站锅炒菜了），赚钱了。而且当学徒也是工资的。相比之下，既省钱，又有效率
我是直接在酒楼店当学徒做起的。我只学了1年就出来站锅了本回答被提问者和网友采纳