燕窝可否用那个电砂锅来炖？

Question

那个电的紫砂锅，因为火力很小，煮个稀饭也要用开水煮上两个小时才会熟的，所以想用这个来炖燕窝，不知道是否可以。
一般都说燕窝要隔水炖，可是不知道把小炖罐放在哪个容器里来隔水炖，而且炖的时间是要很久的，放煤气上，总是觉得不安全。

Answer 1

可以的，用电的紫砂锅，如果觉得太慢的话可以放烧开的开水隔水炖，燕窝最好别蒸，一蒸就把营养全蒸跑了，还有如果你要加别的配料的话最好是分开炖，炖好后吃的时候再合在一起搅拌就好了。
更详细的你可以进我空间看看，希望能帮到你！

Answer 2

燕窝用陶器或者瓷器隔水炖最好，或者简便一些，只是放到瓷碗里面，蒸米饭时，放到电饭锅里面蒸，米饭好了，燕窝也好了。可以放一点莲子，冰糖之类的。

记得燕窝蒸之前，用清水泡5-6小时，再挑去毛。

Answer 3

沙锅里面加开水在加小炖罐就行了！我家里就这样炖的 放上1个小时！
补充：如果是血燕的话 炖上一天就好了，然后往垃圾桶倒就行了！不是人吃的东西

Answer 4

你要炖啥燕窝呢?要炖那么久 一般白燕窝就30-45分钟,血燕也才1个小时多点本回答被提问者采纳