大闸蟹（螃蟹）是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此吃大闸蟹（螃蟹）时应该注意以下禁忌： 一、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。 二、吃大闸蟹（螃蟹）后勿饮茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。 三、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。 四、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃冷饮 冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。 五、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃泥鳅 据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。 六、吃大闸蟹（螃蟹）后勿吃梨 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。 七、吃蟹后勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。 蟹＋南瓜：同食中毒 螃蟹＋蜂蜜：中毒螃蟹＋橘子：气滞生痰螃蟹＋梨：伤肠胃螃蟹＋茶：消化不良螃蟹＋茄子：腹痛螃蟹＋石榴：腹痛螃蟹＋西红柿：腹泻螃蟹＋柿子：寒凉腹泻螃蟹＋花生：中毒腹泻螃蟹＋香瓜：腹泻螃蟹＋冷饮：腹泻螃蟹＋红薯：结石螃蟹＋蜗牛：荨麻疹螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值另外，吃海鲜不要搭配啤酒 、虚寒人士不宜吃大闸蟹、皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹、胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹、孕妇不宜吃大闸蟹 吃螃蟹时和吃后1小时内不要喝茶水，因为开水会冲淡胃酸，茶会使螃蟹的某些成分凝固，影响人体的消化吸收，还可能会引起腹痛、腹泻等问题。
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