麦饭石又尔长寿石、药石、健康石等。它是一种天然的药物矿石。含有人体所需要的一些微量元素如：钾、钠、钙、镁、磷常量元素等等。有关资料上反应麦饭石有可能是5000-7550万年前火山爆发时产生的熔岩被埋于地下。
经过火山的高湿、炎热春天所产生的酸性物质以及地壳变动所产生的压力而形成。麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，学名：石英二长岩。麦饭石对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。 麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。
1.麦饭石具有吸附作用
麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因此上文中提出的冰箱除臭就是利用这一点。
2.麦饭石可以提高免疫力
由于麦饭石含有微量人体所需要的元素。不少商家就是利用这个特点进行生产麦饭石等产品，如麦饭石杯具等。有一种说法认为用麦饭石杯子装水可以析出麦饭石自身所带的微量元素。有点类似矿泉水的作用。长期饮用可以增强免疫力。
3.麦饭石可释放对人体有用的红外线
麦饭石中含有锆石，大家知道锆石会发射出红外线，而红外线有利于促进人体对水分的吸收。
4.麦饭石能有效的净化水
家里有金鱼的话，可以考虑在鱼缸中放入麦饭石，不仅可以改善水质，而且可以提高金鱼的免疫力。
5.麦饭石能促进花草的生长
由于麦饭石是一种活化矿物质，它能有效的改良土壤。喜好种植花草的业主，可以考虑在种植花草时放一些麦饭石进行改良种植花草的土壤。
扩展资料：
麦饭石是一种火山岩石，在喷发的过程中吸取了各种矿物岩石而组成的矿化物，因此麦饭石不可避免的含有硫成分，硫遇水会就慢慢挥发，而产生异味气体，所以麦饭石尽量不要长时间浸泡。
麦饭石的微量元素释放需要接近三百度的高温，普通温度下的麦饭石释放的微量元素是很少的，并且不会给人以明显的感觉。但是虽然微量元素释放慢，但是对健康还是绝对有益的。除此之外，麦饭石并无什么不良的症状产生。
参考资料：百度百科-麦饭石
麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。使用麦饭石可使家畜变得更健壮。通过对麦饭石粉的分析和分解发现，麦饭石由25000多种成分组成。麦饭石的作用有很好的口感，可以增加产奶量，防止饲养失调，减轻排泄物的气味，（确保）有助于家畜的健壮。
麦饭石能够稳定和提高、平衡土壤的物理机能，所以它比其它土壤改良剂更有优势。使用麦饭石可以减少化肥、土壤改良剂的使用，并可经济、有效地改善土质，保护环境。麦饭石还有防止口臭，洁牙、美容等作用。
目前，对麦饭石研究较为深入的国家和地区主要有日本、美国、南朝鲜等。研究的课题主要是对麦饭石作用及其机理的探究，如何提取麦饭石的有效成分（即sapro技术）研究和探讨应用领域的开拓，在这些方面研究较多的是日本，他们用麦饭石作矿泉水以供饮用和洗浴，饲养植
物。用麦饭石粉作水产保鲜剂，冰箱除臭剂， 水质净化剂等。但由于资源缺乏，目前他们希望进口中国的麦饭石。美国主要研究用麦饭石水制作运动员饮料。
自1985年日本早川正太郎将其应用于生长猪饲料而意外地获得增重效果以来，麦饭石在动物养殖业中引起了学者们的广泛关注。它具有提高饲料利用率，促进有机体的新陈代谢，保肝、抗缺氧、抗疲劳，提高机体免疫能力，改良水质和底质等重要作用。
水质净化剂等。美国主要研究用麦饭石水制作运动员饮料。