怎样煲西红柿排骨汤才好喝？

Question

如题所述

Answer 1

主料：番茄1个、排骨180克。

辅料：葱10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、鸡粉3克、盐2克、白胡椒粉1克。

1、将番茄焯水，去皮切丁。

2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫。

3、锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟。

4、加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟。

5、加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。

6、番茄排骨汤成品图。

Answer 2

番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料： 主料：番茄240克,土豆（黄皮）240克,红萝卜50克,猪小排（猪肋排）400克,菜花200克,洋葱（白皮）100克
调料：姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做，如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃 1. 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3. 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4. 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5. 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6. 把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

Answer 3

＂宁可食无肉，不可饭无汤＂，可见汤在人们心中的地位是何等重要．另有句俗语：＂药补不如食补，食补不如汤补．＂现代人生活节奏快，工作压力大，很容易产生焦躁，忧虑的心理情绪，甚至出现神经衰弱．饮食结构的不合理往往会造成营养过剩或营养不良，而汤羹容易被人体吸收，能很好地解决上述问题，而且汤营养丰富，热量少，可滋润肌肤，是不错的减肥食品．朋友发条短信说：要体会涨价就尝一尝肉，要体会通胀就加一加油，要体会失望就看一看球，要体会绝望就买一买楼，要体会信任就握一握手，要体会友谊就想一想YOU.不管2012会杂样滴，饭还是要吃的，肉还是要买的，日子还得要过滴．材料：排骨　西红柿　大葱　木耳　黄瓜　　　　调料：盐　　料酒　香油　鸡精　　　　（一）：排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约２０分钟．　　　　（二）：西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约１０分钟．　　　　（三）：大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即　　　　　　　　可出锅了．温馨小提示：熬排骨汤选择猪脊骨最好，不肥不瘦，能熬出骨头的香味来．　　　　　　　　　　西红柿煮的时间长久一些，那样西红柿的味道全部渗透到排骨汤里，此汤会　　　　　　　　　　更美味的．最重要的是煮熟西红柿更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果．

Answer 4

材料：
排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。做法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。本回答被网友采纳

Answer 5

食品用料　　主料：排骨500克 番茄250克 番茄酱40克 　　配料：姜片少许、盐适量、料酒1小匙 制作方法　　1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。 　　2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。 　　3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。 　　4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好