吃狗肉后可以吃绿豆。
热天吃狗肉容易上火,但热天吃狗肉并不对对身体造成实质性的伤害,所以在热天吃狗肉时只要注意食用量和食用禁忌人群的前提下,还是可以考虑吃狗肉的。
吃狗肉注意事项
1、吃狗肉后不可立即喝茶
因为狗肉中的蛋白质极易与茶叶中的鞣酸结合,生成一种叫鞣酸蛋白的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,导致便秘。
2、忌食疯狗的肉
不宜食用甲状腺未摘除的狗肉,不宜食用冷藏加工的狗肉。
3、不能和大蒜和杏仁同吃
食大蒜及杏仁时禁忌食用狗肉。
绿豆具有很强的解毒作用,能清除体内外多种毒物,预防食物中毒和药物中毒。这与绿豆富含蛋白质、膳食纤维、硒、多酚等解毒成分有关。绿豆蛋白质可保护胃肠粘膜,阻止毒物在胃肠道吸收。
扩展资料
狗肉的营养价值
1、狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
2、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。
参考资料来源:人民网-热天吃狗肉要谨慎 别和大蒜杏仁同吃
参考资料来源:百度百科-绿豆