有如下几种方法：
应保持镇静，尽量避兔甩拽，安静下来，当甲鱼觉得危险不存在时，常会自动松口。
迅速将甲鱼浸入较深的水中，甲鱼进入水后，出于生存本能，即会松口逃走。
用头发丝插入甲鱼头部两侧的中孔：(这个部位是甲鱼的鼻孔所在，此部位非常敏感)，也能立即生效。
解脱甲鱼后，应尽量从伤口内挤捏出少量鲜血；以防止伤口感染。被咬处应用2%的碘盯(无破损者)或75%酒精擦洗消毒。有条件者最好去医院注射一针破伤风抗毒素。
扩展资料：
营养价值：
甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。
甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3～5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。
营养分析：
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益
甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”
食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
参考资料：甲鱼-百度百科
甲鱼在咬到手之后头会向里面收缩，这时候越是大吼大叫，甲鱼就会越是发怒，咬的也就越紧。再加上死拉硬拽，敲敲打打，这会让你更加痛苦。
迫使鳖咬松口法, 让甲鱼松口，乌龟咬人不松口的解决办法 方法一
正确的做法应该是赶紧找朋友帮忙，一只手捏住甲鱼壳，另一只手的两个手指使劲捏住甲鱼的后腿窝，甲鱼就会立刻松口。
迫使鳖咬松口法, 让甲鱼松口，乌龟咬人不松口的解决办法 方法二
如果所在的环境可以的话，可以把甲鱼放进水中，甲鱼便会立即松口，但是注意先下抄网，以免甲鱼逃走。
若在捉甲鱼时，不慎被其咬住，它是很难松口的。迫使其松口的方法很简单，只要用一盆冷水慢慢浇在甲鱼的头上，它的嘴就会自然松开。本回答被网友采纳
对于甲鱼，相信很多人都不会感到陌生吧，有的人说如果被甲鱼咬到了，那么只有等到打雷的时候，甲鱼才会松开它的嘴，这是真的吗？那遇到这种情况我们该怎么办呢？