鸡脯肉和鸡胸肉一样吗？

Question

做菜时，是否可以相互代替？

Answer 1

一样。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

扩展资料：

鸡脯肉健康的吃法

想限制热量，且提醒肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。

由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。

鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。

参考资料来源：百度百科—鸡胸肉

参考资料来源：人民网—鸡胸肉蛋白高脂肪低 怎么吃才最营养？

Answer 2

家常菜撒,当然可以相互代替.
鸡切顺，牛切横，猪切斜。

鸡脯肉:
鸡脖子以下 鸡肚子上两边的肉 超市有卖的 没有皮全是肉 一块一块的

鸡胸肉:鸡胸口的肉本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

不一样

Answer 4

一样,就是叫法不同

Answer 5

这个真不清楚
平时只管吃,哈哈