芝麻花生软糖的做法

Question

如题所述

Answer 1

芝麻花生糖的做法
1.
核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆，掰碎
2.
花生放入不沾锅里干炒至熟
3.
芝麻炒熟
4.
花生去皮，每粒掰成两瓣
5.
锅里放入少许水，放入冰糖
6.
加入麦芽糖，小火慢慢熬至颜色变深，能拉得出丝
7.
放入核桃仁、芝麻、花生，搅拌均匀
8.
烤盘上抹少许橄榄油，将混合的核桃芝麻花生，倒入烤盘里，压紧
9.
用心形模具做出几块
10.
完全成型，还有热气的时候，翻过来扣在案板上，完全凝固后切成小块，就可以食用了
11.
芝麻花生糖做好了

Answer 2

1
开小火，
将花生炒熟
2
炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，
不要太碎
3
将白芝麻炒熟备用
4
将碎花生和芝麻按2:1的比例混合
5
准备好一个容器，
在表面上刷层薄薄的油
6
在锅中放入少量的油和适量的白糖，
小火慢慢炒，
不停的搅拌
7
直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋
8
不停的搅拌，
直至无大气泡
9
加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
10
盛出来放入准备好的容器中按压平
11
定型后放在案板上摊冷些
12
半凉时切成小块，继续放到凉透
13
完全凉透后放入密封罐中