乙酸是食醋的主要成分．（1）乙酸的分子式是______；（2）乙酸可使紫色石蕊溶液变______色；（3）一定条

Question

乙酸是食醋的主要成分．（1）乙酸的分子式是______；（2）乙酸可使紫色石蕊溶液变______色；（3）一定条件下，乙酸能与乙醇发生反应生成一种具有香味的油状液体．某研究性学习小组成员分别设计了如图甲、乙、丙三套实验装置：①B试管中的液体物质是______，A中发生反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OH浓硫酸△CH3COOCH2CH3+H2O，该有机反应的类型是______反应．②甲、乙、丙三套装置中，不宜选用的装置是______ （填“甲”、“乙”、“丙”）③试管B中的液体能和生成物中混有的某杂质发生反应，该反应的化学方程式是______．

Answer 1

（1）乙酸分子式为C₂H₄O₂，故答案为：C₂H₄O₂；
（2）乙酸含官能团羧基，乙酸为弱酸，具有酸的通性，可使紫色石蕊变红；
故答案为：红；
（3）①制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；所以B试管中盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液；乙酸能与乙酸发生反应生成乙酸乙酯，该反应为CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，为酯化反应，也属于取代反应，
故答案为：饱和碳酸钠溶液；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O；酯化（或取代）；
②甲、乙、丙三套装置中，甲装置中，导管伸入吸收液中，并且连接了体积较大的容器，既能够防止倒吸，又能够很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，乙装置中，将导管伸入液面上，能够很好的吸收乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，可防止倒吸，丙装置中将导管伸入饱和碳酸钠溶液中，由于乙酸和乙醇溶于饱和碳酸钠溶液，导致装置内压强急剧降低，外界大气压压着液体进入，产生倒吸现象，
故答案为：丙；
③乙酸乙酯中混有乙酸和碳酸钠发生复分解反应，反应方程式为：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O 故答案为：Na₂CO₃+2CH₃COOH=2CH₃COONa+CO₂↑+2H₂O．