第1个回答 推荐于2019-08-09
久放的油茶不能吃的，有些人对茶油的认识不够，误认为刚出榨的茶油不好，茶油放置时间越久越好，其实这种想法是极端的错误。因茶油的保质期有限，故不能超过期限使用，否则茶油质量会发生改变。刚出榨的茶油颜色会略深些，但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放，茶油的颜色会稍变浅。
虽然放置久了不能食用了，但是可以用来清热去风的,在我们那也是万能油来的.放得时间越长的效果越好,但是就不能食用,只能外用.宝宝便秘,长湿疹,皮肤干燥,咳嗽等都可以用。
资料拓展：
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。
它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-12-02
常听老一辈的人说，拿几斤山茶油存放起来
时间越久茶油外用效果越好
但是如果是用来食用的话
很多人就会担心自家的茶油是否变质
那如何判断茶油它是否变质呢？
看
一看茶油色泽，肉眼观看以金黄色为佳，如果常温下色泽混浊或者油中出现浅色如云絮的悬浮物，且加热后絮状悬浮物没有消失，则是因为霉菌丝体污染，此茶油不可食用。
二看瓶身生产日期，食用山茶油保质期为18个月，如果已过期或接近过期的慎买。
闻
开盖后或者滴几滴茶油于手心，闻其味道，如果出现哈喇味、酸味、臭味等异气味则为变质油，不可食用。
加热
倒适量的茶油于炒锅中，像平时炒菜一样加热，如果加热时烟大、呛人，说明茶油已变质。没过期变质的茶油烟点高（230℃），日常炒菜不会产生呛人的油烟。
茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下保质期可达2年之久，比一般食用油长得多，通过提纯的茶油，在阴凉干燥的环境下，保质期甚至可以达到五年。因此有很多人误以为茶油是不会变质的，其实这种观念是不正确的。
茶油存放时间越久，对于外用来说，效果越好（民间的说法），但是过期变质的茶油通常会出现油脂酸败现象，在酸败过程中会产生其它的有毒物质，比如过氧化物；酸败后其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
所以，如果家里有放了很多年的茶油，建议不要食用，用于治疗蚊虫叮咬、磕伤碰伤烫伤、小孩湿疹等等还是很不错的。
时间越久茶油外用效果越好
但是如果是用来食用的话
很多人就会担心自家的茶油是否变质
那如何判断茶油它是否变质呢？
看
一看茶油色泽，肉眼观看以金黄色为佳，如果常温下色泽混浊或者油中出现浅色如云絮的悬浮物，且加热后絮状悬浮物没有消失，则是因为霉菌丝体污染，此茶油不可食用。
二看瓶身生产日期，食用山茶油保质期为18个月，如果已过期或接近过期的慎买。
闻
开盖后或者滴几滴茶油于手心，闻其味道，如果出现哈喇味、酸味、臭味等异气味则为变质油，不可食用。
加热
倒适量的茶油于炒锅中，像平时炒菜一样加热，如果加热时烟大、呛人，说明茶油已变质。没过期变质的茶油烟点高（230℃），日常炒菜不会产生呛人的油烟。
茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下保质期可达2年之久，比一般食用油长得多，通过提纯的茶油，在阴凉干燥的环境下，保质期甚至可以达到五年。因此有很多人误以为茶油是不会变质的，其实这种观念是不正确的。
茶油存放时间越久，对于外用来说，效果越好（民间的说法），但是过期变质的茶油通常会出现油脂酸败现象，在酸败过程中会产生其它的有毒物质，比如过氧化物；酸败后其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
所以，如果家里有放了很多年的茶油，建议不要食用，用于治疗蚊虫叮咬、磕伤碰伤烫伤、小孩湿疹等等还是很不错的。
第3个回答 2020-12-02
茶油是很好的植物油，它单不饱和脂肪酸的含量很高。
可以把它看成是东方的橄榄油，饮食中多选择这类油，对心血管有好处，也能改善胰岛素抵抗等。
但是，正因为它不饱和，所以特别容易坏，光照 温度 金属离子 水分 PH值等因素，很容易造成它的氧化酸败。
氧化后功效丧失，促进身体形成大量自由基，引起体内脂质过氧化。
研究证明：血中过氧化脂质的升高，比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的形成危害更大。
油可以存放多久呢？
有实验证明，开封超过3个月，烹饪油的可食用性已经到达临界点，如果储存不当，这个时间还要缩短。
所以，如果烹饪油开封超过三个月还没有食用完，基本就可以放弃了。
从食用角度来说，时间久的茶油，完全可以放弃。
可以把它看成是东方的橄榄油，饮食中多选择这类油，对心血管有好处，也能改善胰岛素抵抗等。
但是，正因为它不饱和，所以特别容易坏，光照 温度 金属离子 水分 PH值等因素，很容易造成它的氧化酸败。
氧化后功效丧失，促进身体形成大量自由基，引起体内脂质过氧化。
研究证明：血中过氧化脂质的升高，比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的形成危害更大。
油可以存放多久呢？
有实验证明，开封超过3个月，烹饪油的可食用性已经到达临界点，如果储存不当，这个时间还要缩短。
所以，如果烹饪油开封超过三个月还没有食用完，基本就可以放弃了。
从食用角度来说，时间久的茶油，完全可以放弃。
第4个回答 2019-01-12
茶油由于自身含有多种抗氧化的物质，如茶多酚、角鲨烯、维生素E等，在农村，有的茶油要放上一两年。