草莓慕斯的做法？

Question

如题所述

Answer 1

说起草莓糕点，最让人难以抗拒的就是草莓慕斯蛋糕了。草莓慕斯做法很简单，不用烤箱也能轻松制作。今天就给大家分享这道草莓慕斯的做法，大家都来看看吧。步骤详细，一看就会。学会了，一定要给亲朋好友露一手，大人孩子肯定都爱吃！

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草莓慕斯

所需食材：奶油奶酪 150克，草莓 250克，吉利丁片 4片，淡奶油 200克，细砂糖 20克，奥利奥碎 80克，黄油 40克。

制作的方法与步骤

1.奥利奥用擀面杖压碎，黄油用水融化。

2.将融化的黄油放入奥利奥碎片里拌匀。

3.放入模具，压紧实。放入冰箱冷藏备用。

4.淡奶油加细砂糖搅打至渐显纹路。放冰箱冷藏备用。

5.草莓放盐水里浸泡片刻，清洗干净，切成小块。

6.丁片放冷水里泡软，融化。

7.将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。

8.将融化的丁片液放入草莓奶酪糊里拌匀。

9.放入打好的淡奶油拌匀。

10.从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放进冰箱冷冻5分钟，定型。取出。

11.放入草莓碎。

12.倒入剩余的草莓奶酪糊。放进冰箱冷藏4小时即可。

定型之后，在上面放一些草莓。草莓慕斯蛋糕就做好了。好吃更好看。细腻爽口，入口即化，酸甜可口，好吃极了。大人孩子都爱吃，你也试试吧。

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小贴士：

1.没有奶油奶酪，可以用等量的酸奶代替。

2.要想切面好看，下刀前先将刀烧热，切一刀，擦干净，再切下一刀。

Answer 2

亲，您好，很荣幸解答您的问题。草莓慕斯的做法:
需要准备的原料:1牛奶：100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果酱：150克 4: 柠檬汁少许
5:白兰地小半盖
6: 安佳淡奶油:400克

做法:1: 称好所需原材料。
2: 准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。
3 :将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。
4: 将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
5: 将牛奶隔水加热后，放入软化好了的吉利丁片，并用手动打蛋器搅把吉利丁片完全搅化备用
6: 把草莓果酱加进搅拌好的牛奶中，再加入柠檬汁、白兰地，一并搅匀。
7: 把淡奶油打至6成发，就是奶油桶内还没有纹路，提起打蛋器还往下滴的状态。
8: 打好的淡奶油加了搅匀好的慕莓酱中，并拌匀。
9: 将拌好的慕糊液倒三分之一人模具内，用刮片刮平整后，铺上一层蛋糕胚。
10: 再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。
11: 将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整后再放入最后一片蛋糕。
12: 将做好的慕斯蛋糕放进冰箱急冻6小时后，取出来用热毛巾加热一下模具便可以脱模装饰了。

亲，希望我的回答能够对您有所帮助。本回答被网友采纳

Answer 3

【草莓慕斯蛋糕】6寸
食材：奶油奶酪 150克，草莓 250克，吉利丁片 4片，淡奶油 200克，细砂糖 20克，奥利奥碎 80克，黄油 40克。
制作方法：
️1.奥利奥碎放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，黄油隔水融化。
️2.将融化的黄油放入奥利奥碎里拌匀。
️3.放入模具，压紧实。放入冰箱冷藏备用。
️4.淡奶油加细砂糖搅打至渐显纹路。放冰箱冷藏备用。
️5.草莓放盐水里浸泡片刻，清洗干净，切成小块。
️6.吉利丁片放冷水里泡软，捞出。
️7.隔水融化。
️8.将奶油奶酪和草莓块放入料理机搅打细腻。
️9.将融化的吉利丁液放入草莓奶酪糊里拌匀。
️10.放入打好的淡奶油拌匀。
️11.从冰箱里取出模具，倒入一半草莓奶酪糊。放冰箱冷冻5分钟，定型。取出。
️12.放入草莓碎。
️13.倒入剩余的草莓奶酪糊。放冰箱冷藏4小时即可。喜欢镜面的，可以取150克纯净水加入适量细砂糖拌匀，加入一片隔水融化的吉利丁液，搅拌均匀。将定型的蛋糕从冰箱取出，面上放上洗净切好的草莓，最后将吉利丁水倒入面上，冷藏定型即可。

Answer 4

材料

6寸戚风两片，鲜奶油150ml，野山莓果酱100g，牛奶80g，糖约40g，吉利丁片2.5片

做法

1.慕斯圈包好底部，将蛋糕片垫入底部，草莓洗净切半，排入慕斯圈

2.牛奶加热，加入泡软的吉利丁片稍冷却备用

3.鲜奶油加糖打至8分发，加入果泥搅打均匀

4.将2步材料慢慢倒入3步材料，搅拌均匀

5.将一般慕斯液倒入慕斯圈，再垫入一块小的蛋糕片，再将剩余慕斯液倒满慕斯圈，表面抹平，放入冰箱冷藏凝固，脱模装饰