沙拉酱的吃法大全

Question

如题所述

Answer 1

1. 豆火腿沙拉：
主料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋两个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克，沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
制作步骤：
- 土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；
- 火腿切成小丁；
- 鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；
- 黄瓜洗净，切成小片；
- 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
营养点评：荤素搭配的“典范”，几乎包括了宝宝所需的全部营养。
2. 玉米蔬菜沙拉：
主料：玉米粒50克，紫色甘蓝100克，葡萄干50克，橙子两个。
制作步骤：
- 紫色甘蓝洗净切丝备用；
- 将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入沙拉酱或千岛酱拌匀即可。
营养点评：有“黄金食品”之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配，可谓粗中有细，中看又中吃。
3. 水果沙拉：
主料：苹果1个，菠萝1个，橘子两个，猕猴桃两个，圣女果10个，沙拉酱适量。
制作步骤：
- 将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果切成两半，橘子去皮；
- 准备一平盘，将每两个橘子瓣对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；
- 将沙拉酱挤在中间即可。
营养点评：此道沙拉可谓维生素C的“聚会”，如果宝宝喜欢的话，不妨每天都吃一些。
4. 鲜虾西芹火龙果沙拉：
主料：鲜虾5只，西芹50克，火龙果1个，沙拉酱两汤匙。
制作步骤：
- 西芹洗净，撕去幼根，切细粒；
- 火龙果切开，挖出肉，切粒，保留外壳；
- 鲜虾以盐水洗净，焯熟后沥干水去皮；
- 将鲜虾、西芹及火龙果肉加入沙拉酱拌匀，倒入火龙果壳。
营养点评：鲜虾的加入带来了蛋白质、脂肪等，使沙拉的营养更为全面。
制作沙拉TIPS：
- 制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。
- 蔬菜和水果必须新鲜且清洗干净。
- 拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。
- 颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。
- 制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐，这样调配更适合中国人的口味。
- 在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
6. 沙拉酱炒鱿鱼：
美食原料：鱿鱼400g，芝麻油1匙，葱头1个，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1匙，丘比沙拉酱6匙。
美食做法：
- 鱿鱼切1厘米宽，3厘米长的块。洋葱切丝，玉米罐头去掉水分；
- 将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和鱿鱼拌在一起，腌制15分钟；
- 倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。
美食特色：鲜咸润滑，口感适宜。