武昌鱼和鲳鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

武昌鱼和鲳鱼的区别如下：
1、所属目：鲳鱼属于鲈形目，而武昌鱼仅自然分布于长江中下游附属湖泊。
2、体型和颜色：鲳鱼体短而高，极侧扁，略呈菱形，头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失，尾鳍分叉颇深，体银白色，上部微呈青灰色。武昌鱼体高而侧扁，体长165～456毫米，为体高的2.1~2.2倍，背部较厚，尾柄宽短。体呈青灰色，体侧鳞片基部浅色。
3、分布区域：鲳鱼为近海中下层鱼类，主要分布区域包括中国沿海、日本中部、印度东部。而武昌鱼仅自然分布于长江中下游附属湖泊。
4、生活环境：鲳鱼生活在近海是海水鱼。武昌鱼生活在淡水湖是淡水鱼。
4、营养成分：金鲳鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。而武昌鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素E、硒、钙、磷、钾等营养成分。
6、肉质口感：金鲳鱼的肉质比较松软，容易咀嚼，适合大部分人群食用。而武昌鱼的肉质比较紧致，不容易咀嚼，适合咀嚼功能不佳的人群食用。

7、适用人群：金鲳鱼适合大部分人群食用，但对海鲜过敏的人群要慎用。而武昌鱼适合对海鲜过敏的人群食用，但孕妇、哺乳期女性、老年人要慎用。
8、疾病预防方式：金鲳鱼可以起到一定的辅助预防甲状腺肿的作用，也可以辅助预防高血压、高血脂等疾病。而武昌鱼可以辅助预防脑梗死、脑血栓等疾病，也可以辅助预防冠状动脉粥样硬化性心脏病。