茶油和山茶油的区别是什么呢

Question

如题所述

Answer 1

1、植物来源：茶油是由茶树的种子榨取而得，主要生产地包括中国、日本等地；山茶油则是由山茶花的种子榨取得到，主要生产地为中国。
2、风味与气味：茶油具有独特的香味，味道鲜爽，略带花果香；而山茶油则具有浓厚的植物香味，有时也会带有一些坚果的味道。
3、营养成分：茶油和山茶油在营养成分上也有一些差异。茶油富含维生素E、不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对人体健康有益；而山茶油则富含单不饱和脂肪酸和多酚类化合物，也有抗氧化和保健的作用。