蜂蜜会过期吗变质吗

如题所述

会。
蜂蜜是有保质期的,会出现过期以及变质的现象。
如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会出现结晶,有些还会出现口感变酸或者冒泡的情况,此时不建议进食。
因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌,进食以后有可能会导致病菌侵袭肠道,从而导致腹痛、腹泻等症状;此外,过期的蜂蜜营养价值也就没有了。因此,建议蜂蜜在保质期内饮用。
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第1个回答  2022-07-20

蜂蜜会过期变质。

当蜂蜜变稀变白,甚至出现结块,或者是变为流状液体,这时候就不能喝了,这时候的蜂蜜已经出现了发酵,性质产生了改变,就已经过期变质了。

一般蜂蜜的保质期是两年时间,但是严格来讲,蜂蜜具有很强的抗菌能力,并没有严格的保质期,一般只要没有变质,可能营养价值会有所下降,但是还可以食用。

蜂蜜保存方法:

在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,如果买的是大罐装,那就买一卷保鲜膜每次吃完先盖上盖子,再用保鲜膜裹住瓶口即可。

炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发酵,应该把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟即可阻止发酵,要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。

第2个回答  2022-07-21

不一定,看保存情况如何。蜂蜜变质主要表现是出现酒精味,所以可以以此进行判断,一般来说蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质,并且含水量较低,保质时间很长。

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