第2个回答 2020-12-09
花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果，做法多样，比如盐水花生、咸干花生、南乳花生、炒花生等等，根据不同的做法，也有不同的作用，如作为饭前小菜、下酒菜、小零食等等，除此以外，花生还能用来煲汤，做花生酱等等。因为花生用途广泛，并且香脆美味，而受到绝大多数人的喜爱。那么，这么常见的花生，吃多了有什么好处和坏处呢？
吃花生的好处
1、抗衰老、提高记忆力
花生中的锌元素含量特别高，锌元素能刺激脑部细胞，促进脑部的发育，这不仅能提高记忆力，还能延缓大脑的衰老，从而起到抗衰老的作用。
2、美容养颜
花生中也含有丰富的维生素E和维生素C，两种维生素都是很好的抗氧化剂，因此多吃花生，能使皮肤保持紧致细腻，从而起到美容养颜的效果。
3、养发
花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑，还能使头发与头皮连接更紧密，减少脱发。
4、促进生长发育
花生中含有丰富的易于吸收的钙质，青少年多吃花生，能促进骨骼发育，而老人多吃花生，则能阻挡骨质疏松。
5、降低胆固醇
花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁，然后排除体外。因此，多吃花生对降低胆固醇很有帮助，高胆固醇的人可以适当多吃花生。
6、抗抑郁
花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质，多吃花生能让我们的神经系统更好地运行，从而降低患抑郁症的风险。
说了那么多好处了，那吃花生有没有什么坏处呢？答案是肯定有的。
下面，我们一起看一下，吃花生有什么坏处。
吃花生的坏处
1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高，因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质，吃多了容易造成腹胀。
2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁，因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的，胆有病痛的人最好少吃花生。
3、花生会很容易引起痛风病人病情加重，因此患有痛风的人要慎吃花生。
第3个回答 2020-02-10
花生
含有大量
蛋白质
，
营养价值
很高，是一种很好的增肥
食品
。不过花生的
吃法
却有一些
禁忌
。
花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染
黄曲霉毒素
，黄曲霉毒素是公认的最强的
致癌物
，会沉积在
肝脏
中，诱发
肝癌
。因为
黄曲霉菌
毒素有
水溶性
，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，
营养素
的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
第4个回答 2006-10-27
除啦影响消化没什么别的毛病，对了便密，大便干燥，放屁臭本回答被提问者采纳