低聚异麦芽糖是食品添加剂还是食品原料

Question

低聚异麦芽糖是食品添加剂还是食品原料，在GB2760上怎么查不到呢？

Answer 1

属于食品添加剂，低聚糖类建议你使用“低聚木糖”为原料，你问的这个早过时了

Answer 2

可以作为食品添加剂了，也可以作为食品原料。和蔗糖一个原理。