大肚饺子的包法慢动作

Question

如题所述

Answer 1

大肚饺子的包法：

第一步：左手拿皮，右手挑馅，把馅挑在饺子皮的正中间。

第二步：把饺子皮对折，把中间捏紧。

第三步：把右手虎口打开，四指收拢，捏住饺子的右边；左手虎口打开，四指张开，抱住右手的四指。

第四步：左手顺手捏住饺子左边的最边缘，捏住后两手同时往下压，把饺子皮边缘压紧。

第五步：手同时发力往中间挤，挤的时候一定要掌握好力度。