炸串的写法如下：
炸的笔顺为点、撇、撇、点、撇、横、竖、横、横，共9画。炸字书写的时候，左窄右宽。火竖撇上段较正，点画位置恰当。乍撇画短斜，横画均匀，竖画正直。
串的笔顺为竖、横折、横、竖、横折、横、竖，共7画。串字在书写的时候，两口均为扁形，间距适中；下口稍宽﹔竖画从口中部垂直而下。
炸串是一种将各种食材串在一根扦子或竹签上，放入油锅中炸熟，然后用调味酱或蘸料拌匀后食用的街头小吃。通常会选择肉类、蔬菜和海鲜等食材，如鸡肉、猪肉、牛肉、蔬菜、鱼丸、虾丸等。
炸串的特点是口感酥脆、味道香辣可口，是流行于中国各地的街头小吃之一。在城市的小吃摊、夜市、步行街等地方，炸串已经成为很多人喜爱的美食。炸串的口味和价格因地域和食材的不同而有所差异，但都是以香、酥、脆、口感丰富为特点。
炸串的做法简单，将食材用扦子或竹签串起来，放入热油中炸熟，然后取出放在纸巾上沥干油分，最后用调味酱或蘸料拌匀即可食用。
写字时的注意事项：
1、正确的写字姿势：写字姿势要保持坐正，眼睛和纸面保持一尺距离，胸部和桌子边缘保持一拳距离，握笔的手指和笔保持一寸距离。正确的写字姿势有助于保持身体和精神的放松，提高写字效率和舒适度。
2、正确的握笔姿势：用食指、拇指和中指捏住笔杆，无名指和小指贴住纸面，手掌心空出来，笔尖向前斜着，笔杆向后靠着。正确的握笔姿势可以帮助我们轻松自如地书写，提高写字的速度和质量。
3、练习正确的笔画顺序：正确的笔画顺序是写字的基础。从基本的笔画开始，逐步掌握各种笔画的书写方法。先横后竖，先撇后捺，先上后下，先左后右，先外后内等都是笔画顺序的基本规则。正确的笔画顺序不仅影响字的美观度，而且影响写字的效率。
4、不要涂改：写错字是难免的，但要避免涂改。如果写错了，可以轻轻划掉，再重新写。涂改液、修正带等工具尽量不用，会影响字迹的整洁和美观。