双立人不锈钢炒锅开锅步骤如下：
1. 清洗锅体：使用柔软的海绵或布料，彻底清洗双立人不锈钢炒锅的表面和边缘。同时，用清水冲洗锅体，确保没有残留物。
2. 加热锅体：将锅置于燃气灶上，用小火慢慢加热锅体。这是为了唤醒锅的金属质，使油脂和食物能更好地在锅内形成。
3. 涂抹食用油：用一块干净的布，涂抹食用油，擦拭锅体内部的所有表面，包括边缘和锅底。确保锅内涂抹均匀，不要遗漏任何角落。
4. 静置一晚：将涂抹好油的炒锅静置一晚，让油脂和食物能够渗入锅体。这可以让新锅更易清洗且更耐用。
5. 预热新锅：使用前将新锅放在燃气灶上加热，用油擦拭新锅表面，确保锅体各部位都被油脂覆盖。这有助于防止食物粘在锅底。
6. 定期维护：在日常使用中，保持锅体的清洁，定期涂抹食用油进行保养。
以上就是双立人不锈钢炒锅开锅的详细步骤
开锅时使用的油可以是食用油、猪油或植物油。
开锅后，新炒锅的使用寿命会更长，也能更好地防止食物粘在锅底，保持锅体的光洁度。