桶装食用植物油的保质期一般为18个月。
食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用，尤其选择亚麻籽油时，也得留神产品的确切生产时间和保质期。
存放食用油注意事项
1、存放食用油储存温度最佳13度左右，不可高于25度；在夏季时不宜长期储存食用油，应边吃边选购吃新鲜的食用油。
2、避免阳光暴晒，食用油宜放在背光、干燥通风处。
3、食用油储存容器应选择不变质、流通安全、防尘埃的容器，例如陶瓷容器。
以上内容参考 百度百科-食用油