主料：大米300克、腊肠200克。
辅料：食用油10克、盐3克、葱1段、 姜1块、 胡萝卜1段、 豆角200克。
1、腊肠提前蒸熟。
2、蔬菜洗净，切丁。
3、炒锅倒油，放入葱、姜炒香。
4、放入胡萝卜丁、豆角丁、盐，煸炒。
5、加水。
6、放入腊肠煮开后关火。
7、电饭煲放入米。
8、倒入炒好的蔬菜，搅匀后焖制即可。
9、成品图如下。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-18
腊肠焖饭的做法
主料；腊肠150克、大米300克、茄子100克。
辅料；醋2克、生抽5克、盐2克。
1、将大米淘洗两遍备用。
2、茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。
3、腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。
4、等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。
5、倒入少许生抽。
6、倒入醋。
7、将炒好的菜放在洗净的米上面。
8、加入适量开水，淹过米饭。
19、将内胆放入电饭煲内，按下“煮饭”键即可，程序结束后，焖饭就做好了。
10、腊肠焖饭的成品图。
