都说养牛先种草，种什么草比较好？
牛是草食性家畜动物。种草养牛是降低养牛成本，实现低成本、高校园发展养牛产业的可行之道。这种模式在国外养殖业先进发达国家，早已得到了广泛和很好利用。种草养牛要种植什么草好呢？
牧草有一年生和多年生、有粗蛋白、微量元素等含量高低和茎叶矮嫩高粗之分。从种植成本和养牛的适口性来说，种植多年生、产量高、茎叶高粗且粗蛋白、微量元素等营养物质，含量适中的牧草比较适合养牛。同时，还要根据当地气候和土壤水肥情况，来科学合理选择，才能达到比较好的效果，发挥应有的经济校园。
依据以上几个种草品种选择条件，根据自身经验和了解情况，以下三种多年生牧草，比较适合种植来养牛：
第一种，也是首选品种：巨菌草
巨菌草为多年生禾本科植物，是饲喂牛羊的优质牧草。每亩年产鲜草为2～3万公斤，可养3～5头牛。巨菌草对土壤水肥条件要求不高，沙壤土、黄土等土壤均可种植。植株高达2米多，粗蛋白含量18.4%，富含硒、钙、钾等微量元素10多种；一年可刈割7～9茬，一次种植可收获10年，在年最低气温不低于0℃的地区生长良好。这是目前产量最高、粗蛋白含量较好、对气候土壤条件要求不高的优质多年生牧草。
第二种，皇竹草
皇竹草与巨菌草类似，均属于多年生禾本科植物。因其叶长茎高、杆型如小斑竹，故名称皇竹草。皇竹草由象草和美洲狼尾草杂交选育而成，属四碳植物。亩产1.4～2万公斤，为巨菌草产量的60%左右（长江以北区域当地种植在15吨左右，长江以南年产20吨左右），种植一年可以连续采收7年。皇竹草营养丰富，粗蛋白含量达 12.3%，比巨菌草低一些；在微量元素含量方面，达6钟，不如巨菌草。耐干旱能力方面，也不如巨菌草。对气候和土壤水肥条件，与巨菌草相似。也是养殖牛羊比较好的多年生优质牧草。种植一亩皇竹草，可养2～3头牛。
第三种，俄罗斯菜叶草
前面介绍的巨菌草、皇竹草，比较适合南方气候比较温暖的地区种植。对于北方寒冷地区，无法过冬，不太适合。俄罗斯菜叶草属于多年生优质牧草，适合在年最低气温零下20℃以上气温种植。
俄罗斯菜叶草每亩鲜草年产量，可以达到1.8万公斤左右，粗蛋白及微量元素含量与皇竹草基本相同。俄罗斯菜叶草在南北方均可种植，对土壤和水肥要求也不高。种植一亩俄罗斯菜叶草，可养2～3头牛。
以上是我的看法和观点，仅供你参考。
与皇竹草类似的牧草品种还有甜象草、红象草及巨菌草，这里便不一一为大家介绍了。