金桔吧,矩圆形或卵形,金黄色。果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味,不要剥果皮,果生食或制作
蜜饯,入药能理气止咳
佛手柑,还是在广东的一个集市上。当时很好奇,这是什么水果,到底如何吃呢?后来了解才得知,这种水果叫佛手柑,它既能像柑橘一样直接生吃,也能加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻。还能用来入药的,能理气化痰,舒肝和胃的功效。
佛手柑成熟以后果皮是金黄色的,就像是一个金黄色的手指,而切开以后里面就是白嫩的肉质,具有非常的浓郁香气,吃起来香脆甘甜。就算是不吃,把它放在家里,也会散发出很浓郁的香气。所以在广州当地,有些人就算是不吃,也会买一些放在家里,这会让家里飘散很浓郁的香气。
在前些年的时候,因为一些商家的过度炒作,佛手柑的价格也是一路高涨,最贵的时候一个能卖到近百元。而一个佛手柑一般能长到2斤左右,最大的能有4斤重,算下来就有20多元一斤了。但是近些年佛手柑的价格逐渐趋向理性了,在南方的产地价格便宜,一般也就是10元左右一斤,而北方因为很少见,是一种稀罕水果,价格也就有点偏高。
值得一提的是佛手柑四季常绿,并且还能四季开花,果熟时金色,果实如同人的手指,形状非常的奇特,所以也常被当成是观赏植物,或者是
盆栽来种植
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