温州过年的高脚红碗，寓意新的一年步步高升、红红火火，温州话“碗”谐音普通话“稳”，寓意稳稳当当，再加上几朵“红菜”，意味着红红火火。
1、形状不一样。欧式碗：直口碗是碗的样式之一，碗口形状是直的，没有做边的处理。高脚碗：瓷碗的一种式样，又称靶碗，有中空足封闭底印和不封底两种。造型为口微撇，近底处丰满，下承高足，造型与高足杯相同，略大。
2、特点不一样。欧式碗：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度，画面光亮釉面质感更好，浑身散发着贵族的高贵气质。高脚碗：防烫效果很好，移动很方便。做工精细，碗口边缘圆润，瓷质细腻光滑。
南丰窑：
江西南丰白舍窑坐落在南丰南20公里的白舍镇因地处南丰县亦称"南丰窑",是宋代江西地区以烧青白瓷为主的重要民间窑场。由于瓷工们制瓷技艺精良,产品以往被误认为景德镇窑,最早见于元代蒋祈《陶记略》一书，谓与景德镇竞争者有此窑。宋时朝廷曾派官员到南丰窑督造部分细瓷，属"置官监造瓷。
器"以"供上用"。是民窑官用性质的窑场。现存大小窑址34座绵延2.5公里。窑旁遍布瓷片.窑具.垫器.匣钵.炭灰等。笔者经多年调查，判明为宋元专烧青白瓷单一品种的瓷窑。
南丰窑创烧于北宋初年，所烧器物以弧腹碗,高脚碗.折腰碗.托碗.葵口碟.葵口盏.斗笠盏.高足杯.执壶.八棱壶.温酒.砚台等。尚有精品鸡头.狗头壶、茶托茶盏、瓷枕.独脚炉.瓷塑制品.子母盒.人形水注.鸟食具并有少量大瓶大灌。
高脚碗的寓意是富贵吉祥。
高脚碗通体红色，有些人家比较讲究，用的高脚碗还会有一层金边，象征富贵吉祥。这红色的高脚碗留存在温州人的记忆之中，即使是远隔重洋的海外温州华侨，在过年期间也会尽量摆上高脚碗。除此之外，温州人分岁酒的盘头也十分讲究，很多人家都会摆上十道盘头，象征十全十美。
欧式碗和高脚碗的区别。
1、形状不一样。欧式碗：直口碗是碗的样式之一，碗口形状是直的，没有做边的处理。高脚碗：瓷碗的一种式样，又称靶碗，有中空足封闭底印和不封底两种。造型为口微撇，近底处丰满，下承高足，造型与高足杯相同，略大。
2、特点不一样。欧式碗：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度，画面光亮釉面质感更好，浑身散发着贵族的高贵气质。高脚碗：防烫效果很好，移动很方便。做工精细，碗口边缘圆润，瓷质细腻光滑。
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