牛肉6种做法简单好吃
小炒牛肉
食材
牛肉.姜.蒜，小米辣，料酒.淀粉，生抽，老抽.盐.白糖，食用油
做法步骤
1.牛肉洗净切片，加姜蒜沫.淀粉，料酒.生抽.盐.食用油.腌制20分钟
2.起锅烧油.姜蒜小米辣爆香
3.倒入牛肉翻炒，加生抽，老抽，盐，白糖调味
4.起锅装盘.撒上葱花.搞定!
孜然牛肉
食材
牛肉.葱，蒜，小苏打.花椒油.烧烤料孜然粉，生抽.老抽.熟芝麻.食用油
做法步骤
1.牛肉洗净切片.加葱蒜末.花椒油.烧烤料，孜然粉.生抽.老抽.一起抓匀，再加食用油.腌制20分钟
2.起锅烧油.蒜末爆香，牛肉大火翻炒I-2分钟
3.关火.撒上白芝麻，搞定!
香菜拌牛肉食材
牛肉.香菜.姜，蒜，小米辣，料酒，淀粉生抽.老抽.盐.食用油.白芝麻
做法步骤
1.牛肉洗净切片.加姜蒜沫.淀粉.料酒，生抽，老抽.食用油.腌制20分钟
2.水烧开，下牛肉煮I-2分钟.捞出备用
3.葱.蒜.小米辣.白芝麻.辣椒粉.倒热油爆香.加生抽.老抽.白糖.鸡精拌匀
4.牛肉加香菜段.倒入调好的料汁抓匀即可!
土豆牛肉
食材
牛肉.土豆，胡萝卜.洋葱.青椒.葱姜蒜，花椒.八角.生抽.老抽.盐做法步骤
1.牛肉洗净切块.冷水下锅.加料酒姜片焯水.捞出备用
2.起锅烧油.葱姜蒜.小米辣爆香
3.倒入牛肉翻炒，加花椒.八角，生抽老抽.盐调味
4.加水没过牛肉，炖煮30分钟.土豆胡萝卜青椒洋葱切块放入一起煮5分钟.搞定!
咖喱土豆牛肉
食材
牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，生抽，盐做法步骤
1.牛肉洗净切块.加料洒.姜片焯水
洗净备用
2.起锅烧油.姜蒜爆香.土豆.胡萝卜
洋葱下锅翻炒.炒香后下牛肉继续翻炒
3.加咖喱.水.盐.生抽一起煮I5-20分钟
4.大火收汁，撒上葱花，搞定!
番茄滑蛋牛肉
食材
牛肉.番茄.鸡蛋.洋葱，淀粉，番茄酱生抽.糖.盐.葱姜蒜
做法步骤
I.牛肉洗净切片.加盐.糖.生抽.淀粉.抓匀腌制20分钟
2.番茄去皮切块，鸡蛋打散.加2勺水淀粉和适量盐搅拌均匀.起锅烧油.倒入鸡蛋.略熟盛出备用.剩下的油倒牛肉翻炒|分钟盛出
3.起锅烧油.葱姜蒜爆香.洋葱番茄下锅翻炒.加番茄酱.盐.糖炒出汁水
4.倒入牛肉和滑蛋翻炒，加水淀粉勾芡.撒葱花.搞定!