金龙鱼转基因大豆油能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 转基因大豆油是安全的，可以放心食用。在提取过程中，超市里常见的转基因玉米油和大豆油已经去除了转基因成分，如蛋白质和DNA，因此油中不含有转基因物质。
2. 食用油的主要成分是甘油三脂，而转基因技术引入的基因通常与植物的油脂成分无关。即使大豆油来自转基因植物，其主体成分也不会因此受到影响，关键在于是否有微量的其他成分混入，这可能影响人体健康。
3. 有关转基因油品的安全性担忧主要集中在以下几个方面：第一，转基因片段可能进入人体并影响基因；第二，EPSPS合成酶可能对人体健康产生影响；第三，转基因植物可能产生未知的有害物质；第四，转基因作物可能接触过多的草甘膦除草剂，这些化学物质可能随油脂进入人体。
4. 关于转基因大豆油对人类基因的影响，目前的研究表明这种担忧是没有根据的。
5. 转基因大豆的研发是为了配合草甘膦除草剂的使用。通过基因改造，植物能够产生更多的EPSPS酶，从而抵抗草甘膦，使得单一的除草剂就能有效清除杂草，减少了对多种除草剂的依赖。目前，除了大豆，还有其他多种抗草甘膦的转基因作物，如油菜、棉花、玉米等。