配料和原料有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

请问您是想问“食品的配料和原料有什么区别”这个问题吗？两者的区别是定义和含义不同。
食品原料包括食品主料和配料，食品原料指未加工或经过初级加工的可使用天然物质，用量较大。
食品配料可以看成是食品配方原料中用量较小的食品原料，是有天然物质经过深加工而成的，其生理功能未发生改变。