饮料瓶一般都不会装满,这是根据热胀冷缩的原理而确定的。一旦瓶子装满了饮料,因各地区的温度差异,都会产生不同程度的体积变化。
如果在北方的温度相差30-40度,饮料的因温度变化而产生的体积变化一般都在5%-8%。如果是在体积最小的的情况下装灌饮料满饮料,在运输或销售的过程中,体积膨胀后,如果饮料包装不能耐受饮料的膨胀压力,就会破裂,导致饮料对环境和运输工具的污染,甚至会损坏。
饮料大致分类:
碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因。
果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。
功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。
茶类饮料:各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。
乳饮料:牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。
咖啡饮料:含有咖啡成分的饮品。
物体的压强会随温度的变化变化,如果温度上升,饮料体积会膨胀变大,压强也会随之增大。如果饮料瓶被装得满满的,一旦遇到高温,瓶内的压强增大,就有可能冲破瓶盖或胀破瓶子,造成损失或不必要的伤害。为了避免这种情况的发生,饮料瓶一般都不装满。
另外,生活中,人们会根据每种饮料自身的特点来选择不同的包装。例如,可乐是一种碳酸饮料,里面含有二氧化碳气体,这些气体一经摇晃就会冒出来,所以可乐有塑料瓶装的,有铝罐装的,但没有纸盒装的。因为牛奶要喝新鲜的,保存期限比其他饮料短,所以从成本角度来考虑,牛奶大多都用纸盒包装。
对于饮料的发展:
最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后,饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒
等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多,按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料,经发酵酿成或再经蒸馏而成,包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料,经过严格加工,多道程序杀菌后加工而成,相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料,经压榨或浸渍抽提等方法取汁后加工而成,包括软饮料、热饮料和乳。
茶作为一种家庭饮料,其产销和饮茶之风在唐代已盛行。世界各国的茶都是从中国引进的。13世纪茶在日本已成为流行的饮料,茶道流传不息。咖啡起源于埃塞俄比亚,最早被人工栽培的品种是阿拉伯小果咖啡。后传入多个国家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用马口铁罐装咖啡,逐渐成为一种流行饮料。