为什么泡过水的干菊花会变成绿色？有些是黄色

Question

如题所述

Answer 1

菊花泡水变成绿色，属于正常现象，由菊花浸泡时间过长，有可能将其中的叶绿素浸泡出来，从而导致变色，水里含有绿原酸，在空气中产生氧化，有些是黄色或者时间过短，还没有产生氧化。