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    • 泡腊八蒜，是米醋好，还是陈醋好啊，谢谢。

    如题所述

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    第1个回答  2018-01-14
    米醋追问

    为什么呢？

    是味道好吗？

    谢谢

    本回答被提问者采纳
    第2个回答  2018-01-14
    是米醋好，还是陈醋
    第3个回答  2021-01-26

    腊八蒜是用米醋还是陈醋？教你腌腊八蒜的小技巧，3天变绿又脆又爽

    第4个回答  2018-01-14
    泠泠七弦上，静听松风寒。
    第5个回答  2018-01-23
    米醋,颜色浅不会染色,比如陈醋熏醋,腌制之后容易发黑.米醋的味道只是单纯的醋酸味道略微回甜,陈醋和香醋都有他们自己独特的味道,但对于腊八蒜来说会导致味道不纯,而且米醋一般来说醋酸含量更多一些,容易出绿.
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    腌制腊八蒜用什么醋最好答：米醋。白醋的酸味过于尖锐，有点刺鼻的感觉，而且香味不足，而陈醋颜色过重为黑色，腌制出来的腊八蒜颜色不是碧绿色，偏黑不好看，而米醋是粮食酿造的食醋，味道酸中略带微甜，颜色偏淡或无色，更易于使蒜的颜色翠绿，口感酸辣适度，而且还带有适宜的香气和甜味，因此用米醋较佳。
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    泡腊八蒜是用米醋不是陈醋泡腊八蒜搁米醋还是醋精用米醋还是陈醋泡大蒜效果好做腊八蒜用白醋还是陈醋腊八蒜陈醋泡好冰米醋和陈醋泡蒜哪个好腊八蒜的醋还可以接着泡蒜吗陈醋泡腊八蒜好吃吗泡大蒜用白醋还是陈醋
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