鲍汁萝卜的做法，鲍汁萝卜怎么做好吃，鲍汁萝卜的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料

白萝卜

800克

辅料

葱姜

适量

盐

适量

鲍鱼汁

15毫升

蚝油

15毫升

糖

2克

老抽

5毫升

生抽

5毫升

香油

适量

步骤



1.准备好所有的食材。



2.萝卜去皮切厚片，葱姜切碎。



3.炒锅倒油爆香葱姜倒入萝卜翻炒。



4.加入鲍鱼汁。



5.再加入蚝油。



6.加入老抽。



7.加入生抽和糖。



8.再加适量的清水。



9.大火煮上2分钟。



10.然后关小火加盖炖煮40分钟。



11.直到萝卜变透明大火收汁淋入少许香油关火。

小贴士

这道菜无需放盐和鸡精，调料汁都很鲜美有味。
萝卜一定要小火慢炖，直到变透明，这样烧制的萝卜才会鲜美多汁，味道很好。
萝卜稍微切的厚一些，太薄或者小，以免萝卜炖烂，影响美观