点心是怎么来的,点心与零食有区别吗?

如题所述

点心是指糕点一类的食物,点心这个名字就有一定的由来的,相传在东晋时期,有一名将军派人送一些糕点去慰问将士以聊表心意,自此 点心的名字便传开来了。零食与点心是有一定的区别的。一般点心是用来开胃而零食是用于解馋。点心所含有的营养物质比零食更丰富。

点心在东晋时期之前被人们称之为糕点或者茶食,它主要由面粉和馅料组成,相传东晋时期一名大将军见战士们日夜血战沙场英勇无敌,将军十分的感动。为了慰问将士专门派人向前线运输民间喜爱的一些美味糕点,意思表示“点点心意”。从这时候开始“点心”的名字便传开来了,并一直沿用到现在。人们常常用点心来表示糕点之类的食物,随着中华饮食文化的不断发展、劳动人民的长期实践 ,典型的种类也越加的丰富,造型也十分的逼真 ,备受人们的喜爱。

点心与零食是有着一定的区别的,点心更倾向于用来开胃和垫饱肚子的食物,而零食则偏向于平时解馋,满足口欲。零食所含有的热量很高,里面有很多的糖、脂肪等,他并不适合于全天使用,因为零食里面缺乏人体所需的营养物质,大部分的零食只能用来解馋,在饥饿的时候添加饱腹感。零食吃多了也会影响到正餐的食用 同时也会导致肥胖营养不良等习惯的出现。点心则是用面粉和馅料组成,与零食相比点心更富有营养。随着现在点心的种类逐渐增加,里面所涵括的面点食物也十分的丰富,例如包子、饺子等 。这些都是可以当做平时的早餐食用而零食却不能,也是两者的不同之处 。

点心因一个历史故事而得名,与零食看似相似但是两者之间存在着一定的区别 。

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第1个回答  2022-08-29
点心有很多种,传统中式点心代表有

桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。
1、桂花糕:桂花糕在国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作,是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成,口感非常的细腻,有着一丝的桂花香气。
2、发糕:发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特,另外如岳阳、惠州等地的发糕,都各具特点。
3、米糕:米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,跟现在的年糕有一定的相似之处,而这个米糕在汉代的时候,就已经被发现了。所以很受大众欢迎。
4、北京豌豆黄:豌豆黄儿是宫廷小吃,还说西太后最喜欢吃了,这么一宣传,它的身价更不可一世。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色,豌豆煮熟根本没那么黄。这种豌豆黄儿的价格昂贵惊人,当时平民人家谁买得起呀!
5、绿豆糕:绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,南方的绿豆糕就有点有你的感觉,因为为了不让糕体变松塌,南方人在制作的时候会加入油脂让他们黏连在一起。
中式糕点现在市场广阔,成为市场热门选择。