海鲜类的那种跟海米似的叫什么肉？

小妹去海边买了很多海类的肉粒，想做几道菜，可是上网一查没有，只查到海米就是虾仁干，我买的有贝类的肉粒干，还有小蜗牛的肉干粒，好多好多，但是都不知道这叫什么！所以也查不到想关这种肉粒的做法，请大哥大姐帮帮我！
名字当然很重要，我连这叫什么都不知道，我怎么上网上查这类东西的做法呀，像一楼说的，我买了那么多，总不能天天这么做呀，再说你一句话就说完了，跟实际做起来有很大区别呢！一道菜不是说说就会做的！

不是不是,不是瑶柱,我上网上查图片,不是我买的那些!
我买的那些就是有白色的,黄色的
白的是贝类的肉切着了很小的丁，黄的是像小蝌蚪一样的里面有黑乎乎的东西，人家说那是它的屎，吃的时候要挖出来才行，不挖也可以吃，就是有点沙粒会吃着不舒服！

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推荐答案 2009-07-15

虽然楼主的表达能力有问题，可我还是看明白了

白色的就是扇贝闭壳肌的干制品，就是贝丁了。可以先用清水洗去表面沙尘。然后用温水浸泡10个小时，再用泡过的水和鸡蛋打匀，下锅蒸10分钟，然后再把泡好的贝丁撕碎倒进蛋里继续蒸5分钟就可以吃了。

黄色的东西不是啥窝牛，我们胶东沿海的叫沙蛤和肥蛤。这种贝类的消化系统发育不完全。活着的时候你如果看到了灰色的絮状物才是它的排泄物，哪里会有屎。。沙蛤有沙子就对了，你要多洗几遍

黑黄色的其实就是它的黄很香的。不要信那些一辈子都没见过活物，只会到处搜索粘帖的S。B胡说八道。

这个东西，你可以水泡好了熬汤或是粥，也可以发好了用热水微煮放凉了拌黄瓜吃。