雪花牛肉煎出来绵嚼不烂是怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

如果你煎出来的牛肉不烂，可能是火候没有拿准，可以把牛肉里面拌一点水淀粉，这样炒出来的牛肉口感觉更好。

Answer 2

牛肉煎出来以后还是嚼不烂，说明这个牛肉还是非常时间长了，看上你的火用的时间不够。那么牛肉应该是非常鲜嫩的，所以一定要注意火候。

Answer 3

这种牛肉嚼不烂，是因为烹饪方式不对。如果把牛肉用做料水腌制一下，再进行煎制，就可以解决这种问题了。

Answer 4

雪花牛肉煎出来绵啄不烂是这样的，是煎制的时间太短造成的，所以一定要坚持很长时间。

Answer 5

可能是火候的问题，其实我觉得还是要注意一下的，因为这个东西我觉得还是需要注意一下火候，这样可能会比较直接。