夏季吃瓜果要注意哪些方面?

如题所述

夏天吃水果,首先要注意量的问题,适合夏天吃的瓜果很多,

但是也不能吃得过量,容易引起消化不良或者拉肚子,

第二要注意瓜果卫生,因为现在的瓜果都有打农药的,有农药残留,必须要经过清洗以后再吃,

第三药买的少一点,不能够让它过夜主要是以下几个方面:

1.瓜果尽量选成熟度高的,特别是像西红柿一样的,若是不成熟,可能吃到有害物质;

2.一般夏季人们都会将瓜果放冰箱冷藏,如果水果一拿出来就立即洗了吃,容易因为水果太凉而吃坏肚子,所以水果拿出来之后先放在外面,让它的温度不那么低之后我们就可以吃干净吃了;

3.注意不要吃太多的水果,因为一般夏天人们的胃口都不怎么好,此时更应适量食用瓜果,

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-25
1.吃水果应适量、适时水果虽好却不可过多食用,通常每人每天水果的摄入量应在100~200克,即每天吃2个单位水果(1杯果汁或1个中等大小水果相当于1个单位)。不同的水果所含营养成分各有不同。因此水果品种选择要尽量多样化。如果经济条件允许,建议每天吃两种以上不同的水果,分多次摄入。少食多餐是既有利于吸收又不至于引发副作用的最佳饮食方法。
此外,很多人习惯在饭后食用水果,事实上,这种做法并不科学,主要原因有:第一,水果中含有较多糖类,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后马上吃水果会增加胃肠以及胰腺的负担,尤其是有些水果含淀粉量高,不易消化。第二,对于肥胖体质或渴望减肥的人群来说,如果饭后食用大量水果,会导致体内能量过多,从而转化为脂肪囤积在体内形成肥胖。第三,水果易与食物一起阻滞在胃部,导致胃肠胀气、便秘等,给消化功能带来不良影响。第四,水果含丰富的纤维素、半纤维素、果胶等,都有较强的吸水性,吸水后膨胀会增加饱胀感,当纤维素过多时,还会影响维生素、微量元素的吸收。所以,饭后最好不要立即吃水果,建议在饭后2小时或饭前1小时吃。
2.上火时不宜吃桃子,否则会加重症状夏季桃子因为刚刚上市而备受人们喜爱。桃子的营养十分丰富,不仅含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷等多种微量元素,还含有丰富的铁,每百克果肉中含铁1毫克以上,仅次于樱桃,位居各种水果含铁量的第二位,是补铁的最佳选择之一。此外,桃子中还含有丰富的钾元素,可以帮助体内排出多余的盐分,有降低血压的作用。因而很多人对桃子并不忌嘴,肆意食用。其实,桃子虽好也不宜多吃,对于夏季上火的人来说,更是如此。
中医认为,桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然对于便秘有很好的疗效,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者,而对于那些实热体质、因上火而导致便秘者,大量食用桃子便秘不但不会缓解,反而会“火上加油”,导致病情加重,甚至会影响到患者的正常生活。这是因为桃子属于性温水果,不适宜热性体质者食用。
除桃子外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等温性水果,易上火的人也要注意不可过多食用。
3.其他食用宜忌有些水果是夏季食用的佳品,如草莓,不但好吃,还有药用价值,中医认为它有“去火”功效,能清暑、解热、除烦。西红柿也可以清热解毒、平肝“去火”,尽管一年四季都可见,但夏季最多,最甜,营养也最丰富。
每一种水果都有利有弊,食用时要多加注意。如腹泻者忌食香蕉;糖尿病患者忌食葡萄;胃病皮酸者忌食橄榄;阴虚火旺者忌食荔枝;脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者,忌食西瓜;肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨;体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子;脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠;消化不良、胃病者忌食红枣等。掌握这些水果的食用宜忌,生活才能顺畅无忧,尽享夏目风情。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-05-29
吃水果注意6个禁忌

饭后不要立即吃水果。饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

水果不要当主食吃。有些人减肥以水果、蔬菜代替主食,这是不对的。水果的营养成分比较单一,大部分是水分,还有少量的维生素、微量元素,几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食,会导致蛋白质严重缺乏,很多新陈代谢和酶类都无法合成,然后,各种疾病都会找上你。再加上,水果饱腹感很差,一不小心会吃得更多,减肥效果适得其反。

冷藏水果要少吃。水果如果吃不完,我们都会放进冰箱冷藏,一放就是好几天。水果自摘下来后,会一直产生一种有毒害的物质——亚硝酸盐,时间越久危害越大,所以吃水果一定要越新鲜越好。

空腹不要吃水果。有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。人在空腹状态下,胃酸的分泌会增加,胃酸的浓度也较高。倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合,就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块,就会给人带来种种不适和消化道的疾病。番茄、柿子、香蕉、桔子、荔枝、山楂等水果不宜空腹食用。

不要靠水果减肥。长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。

切好的水果少买。水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。

夏季必吃的6种应季水果

夏季吃水果注意6个禁忌 这些应季水果别错过
经济日报-中国经济网资料图 付云鹏/摄

西瓜

在中医里,西瓜被称为“天然白虎汤”,其味甘性寒,具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现,常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。清甜多汁的西瓜含水量较高,是很好的“纯天然饮料”,非常适合出汗多的人补充水分。此外,西瓜还是番茄红素、维生素C、钾等营养素的好来源。

挑选攻略:底部的圈圈越小越好,底部圈圈越大皮越厚;颜色最好挑青绿色的,不要雾白的;纹路整齐的西瓜更好;不要挑蒂头是一条直线的,蒂头卷曲的西瓜更甜。

夏季吃水果注意6个禁忌 这些应季水果别错过
经济日报-中国经济网资料图 付云鹏/摄

桃子
第3个回答  2021-05-29
01西瓜:西瓜为夏季之水果之首,果肉味甜,能降温去暑。果皮可以入药,有清热、利尿、降血压的效果。“《本草纲目》云:西瓜、甜瓜,皆属生冷,世俗以为醍醐灌顶,甘露洒心,取其一时之快,不知其伤脾助湿之害也。”由此可见西瓜夏季宜食用但不可多食。
02香蕉:味甘性寒,可清热润肠。它所含的钾离子能极大的缓和紧张的情绪。从而变相的提高工作效率,降低疲劳。在夏季的时候,人们烦躁不安时,不妨来一根香蕉吧,重回工作状态。并且香蕉属于低卡路里食品,正在减肥的人请尽情地食用吧。
03梨:味甘微酸、性凉,入肺、胃经。食用梨可降低感冒的几率,还有清热镇定的作用。但是梨偏寒助湿,脾胃虚弱、湿气重的人不可多食。
04荸荠:可以促进人体代谢和一定的抑菌功效。荸荠性寒,有清热解毒、凉血生津的功效。对高血压患者也有一定的帮助作用。但是切不可多食用。
偏热性的水果
01荔枝:荔枝性温,心属水,多食伤心。在使用时可先剥壳后浸泡在淡淡的盐水中(生理盐水浓度左右),再进冰箱进行冷藏半小时。这样可以防止虚火上涌。
02桂圆:桂圆味甘、性温;归心、脾经。但是有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。
03芒果:味甘,温。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,维生素A含量高达3.8%。
04樱桃:味甘、酸,性微温。益脾胃,滋养肝肾。樱桃铁的含量非常高,居于水果首位。但果肉还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
中性水果
01葡萄:葡萄性平、味甘酸。入肺、脾、肾经。葡萄籽中的原花青素具有极高的药用价值。糖尿病患者、脾胃虚寒的患者不可多食。
02苹果:苹果含有较多的钾。有降低胆固醇、防癌抗癌。因为苹果酸碱平衡,性平,是维持酸碱平衡。
03桃:桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、以及机酸。适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
第4个回答  2021-05-29
01
禁忌一:苹果被誉为水果之王,一年四季都受追捧。吃苹果既能减肥,又能帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。它富含的糖类和钾盐塞,有清热止渴之功效,还能缓解精神疲劳一般人群均可食用,但因苹果含有糖类和钾盐,冠心病、心肌梗塞、肾病和糖尿病人不宜多吃。



02
禁忌二:甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。



03
禁忌三:椰肉味甘,性平具有补益脾胃的功效,椰汁具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。体内热盛的人不宜常吃。如果你长期夜睡,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,就要切记勿多吃椰子。另外,一向被誉为清热清润的海底椰,其实一样性温带补。



04
禁忌四:水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。而且桃水蜜桃含有丰富的碳水化合物,可为人体提供多种热量和水分,给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。桃子性温,多吃伤胃令人胃胀胸闷。



05
禁忌五:荔枝是夏季岭南地区的常见水果,味道鲜美。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”便将荔枝的诱惑力写到了极致。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。荔枝能补充人体大量水分,起到清凉消暑之作用。荔枝具有生津和胃的功效,津液不足的人可以多吃一些。但是荔枝性热,阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃,否则会引发恶心腹泻、头晕、四肢无力的不良反应。