萝卜炖野兔的做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜炖野兔的做法
原料：
野兔500克、萝卜两个、葱15克、姜15克。
做法：
1、野兔泡水一天，（买回来的野兔如果体肉血比较多，一定要多泡一会儿，去掉血水，这样不会腥。）
2、锅中加入野兔和水煮开，水去掉不要，兔肉洗净。
3、沙锅中，加入野兔，葱结，姜片，以及各种调料煮30分钟
4、再加入切块的萝卜，煮至萝卜烂了即可。

Answer 2

1基本内容
编辑
原料：

兔肉500克，胡萝卜300克，葱段8克、姜块10克

配料：

盐3克、酱油10克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、高汤800克

制法：

1、兔肉治净，剁块。胡萝卜切块，飞水备用。

2、锅上火，放入兔块炒干表面水分，加酱油炒至上色，加高汤烧沸，放入胡萝卜块、葱、姜、白糖，倒入沙锅内，转小火炖40分钟，放入盐、胡椒粉炖至入味，加味精即可。

Answer 3

做将野兔剁成小块，焯水，吸干水分。锅中放油加入白糖炒至变黄时加入兔肉炒至均匀的挂上糖色，加入花椒，大料，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，烹入料酒，醋，少量味极鲜。再倒入清水至没过兔肉2厘米。加盖炖15分钟后加入切好的萝卜。再炖10分钟收汁加一定量的盐香油出锅

Answer 4

兔肉打水焯，萝卜干切块，锅内放油，葱姜爆锅放兔肉煸炒，放酱油，料酒少许糖煸炒至兔肉汤色倒入高汤，放入萝卜，没过萝卜顿兔肉软烂即可

Answer 5

先把野兔清洗干净，切成块状，过一下热水，锅入油放入葱姜爆锅，加入野兔炒一下加入清水，然后加入萝卜块炖就成了。