看具体情况定。固定总价合同是属于价格规定好的合同，在一般情况下是不能调整价值的。但如果出现一些特殊的情形时，是可以调整的。这个可以双方进行协商，如果对方愿意调价，那么是可以的。《民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的解释(二)》第二十六条：合同成立以后客观情况发生了当事人在订立合同时无法预见的；非不可抗力造成的不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于一方当事人明显不公平或者不能实现合同目的；当事人请求人民法院变更或者解除合同的，人民法院应当根据公平原则，并结合案件的实际情况确定是否变更或者解除。