厨师收徒弟的拜师礼仪流程是什么?

如题所述

拜师礼序

第一,拜祖师、拜行业保护神。表示对本行业敬重,表示从业的虔诚,同时也是祈求祖师爷“保佑”,使自己学业有成。

第二,行拜师礼。一般是师父、师母坐上座,学徒行三叩首之礼,然后跪献红包和投师帖子。

第三,师父训话,宣布门规及赐名等。训话一般是教育徒弟尊祖守规,勉励徒弟做人要清白,学艺要刻苦等。

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注意事项

1、行规门规:俗话说的好,国有国法,家有家规,每个行业也有每个行业的规矩,当我们作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,我们同样需要遵守。

2、不要触碰禁忌:每个人都有自己的不可触碰的逆鳞和禁忌,尤其是一些老师傅,更是有自己的所坚守的信念,我们应该提前打听清楚,尽量避免这种话题的讨论,否则你的学徒生涯可能也就不长了。

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