煮过米汤的干饭吃起还会有营养吗

光喝米汤不吃饭对身体好吗?帮助减肥吗

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推荐答案 2009-06-23

当然有营养，只不过有一部分微量元素在煮的时候溶入米汤了，其它的本质未变，且这种米饭洁白，口感好，南方人多数都吃这种米饭。饭后就喝煮米时的米汤，米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能。说到底，这营养也没有流失。

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第1个回答 2009-06-16

会少很多，不过米汤喝起来也不错啊！吃完饭可以喝点汤啊

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长喝剩米汤,有什么坏处答：坏处：剩米汤可能被细菌腐败，长喝可能会腹泻，不要吃剩饭剩菜。最好喝新鲜的米汤，营养价值高。米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，...

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